как такое сделать? уже учили, но

как такое сделать? уже учили, но я забыл

гугл.

да хоть яндекс

по рецептам из интернета у меня ничего не выходит
а хочется, как на фото

3 яйца
отделить белки от желтков
белки взбить в крепкую пену (она должна стоять)
добавить стакан сахара, еще раз взбить/перемешать

на противень положить лист бумаги для выпечки, можно вместо нее обычный пергамент или кальку
чайной ложкой выкладывать на противень.. придавая форму округлой пирамидки (или любую другую как тебе угодно)
выпекать в предварительно прогретой духовке на маленьком огне

температуру к сожалению не скажу, я всю жизнь делала это в газовой духовке

не люблю безе

Chara
о, спасибо, я тоже попробую

placebomanka,тоже самое.ненавижу
bastard_so_sweet,куличи надо печь уже))

Алёнка_хорошая, смотрел рецепты :( оч трудно и долго

Chara,

QUOTE

температуру к сожалению не скажу

разве это не самое главное?

bastard_so_sweet,ниче трудного,просто тесто дрожжевое,подходить должно неск раз,я завтра наваяю,потома вам покажу))

QUOTE

разве это не самое главное?

bastard_so_sweet,главное мозг в черепе иметь)))

Алёнка_хорошая, да хоть два мозга в черепе
сдувается оно
или пригорает
но таким, как в кафе и ресторанах, никогда не получается

Алёнка_хорошая,

QUOTE

ниче трудного

10 яиц, кг муки, хуе-мое
оч много
я с таким не справлюсь
и формы нету

Алёнка_хорошая

QUOTE

я завтра наваяю

бооже, даже не представляю, ЧТО должно случиться, чтоб я этим занялась... не, нунах. куплю

placebomanka, какая ты ленивая! жопу лишний раз не поднимешь

QUOTE

бооже, даже не представляю, ЧТО должно случиться

placebomanka,всему свое время,я до 18-ти лет ваще ниче не делала,даже труселя себе не стирала)))

bastard_so_sweet,соберись и сделай,у тебя получится,а форму можно из пергамента даж
склеить))

Алёнка_хорошая,

QUOTE

даже труселя себе не стирала

и че? я до сих пор иногда не стираю

QUOTE

соберись и сделай,у тебя получится,а форму можно из пергамента даж склеить))

мне не нравится, что долго
лучше купить
или сделать другое ... из творога ... как он называется?

QUOTE

разве это не самое главное?

на газовой - минимальный огонь, чтобы только не гасло
какой температуре это соответствует на электрической плите - я понятия не имею
возможно около 100 градусов... но это мое предположение

QUOTE

сдувается оно или пригорает но таким, как в кафе и ресторанах, никогда не получается

взбивать белки на очень маленькой скорости миксера
взбивать до состояния когда из перевернутой формы (чаши где взбиваете) пену надо вытряхивать, то есть она вообще не течет
печь на маааааленьком огне
НЕ ОТКРЫВАТЬ духовку минимум полчаса, иначе осядут

QUOTE

из творога ... как он называется?

Царская пасха...по моему)))

Там тож морока,надо в трпку кутать,в холодильник ставить на долго))

Алёнка_хорошая,

QUOTE

в холодильник ставить на долго

и правда, замучаешься это уже проблема холодильника, а не моя))

QUOTE

это уже проблема холодильника, а не моя))

bastard_so_sweet,да и холодильника тоже,
ты же будешь бегать каждые пять минут,заглядывать,готово или нет)))

Алёнка_хорошая, не, я так только с духовкой делаю

bastard_so_sweet
фигасе, ты готовишь еще?))

ЧЁРНАЯ МАМБА, готовит! стирает, убирает, моет посуду, и вообще поломойка )) вяжет, вышивает, выпекает... клад, в общем. возьмешь? незадорого отдадим

не продешеви

да тут уже не до жиру, знаешь... я смотрю, никто и не собирается даже задешево брать

placebomanka
Подумаю
Ну если только убирает и моет посуду хорошо, то за сколько отдашь?))) Если плохо, то обратно верну

сама убирать и мыть будешь) и готовить еще

bastard_so_sweet, да тихо ты, девушки беседуют

ЧЁРНАЯ МАМБА, видишь, он пиз..т дох.я, поэтому много не могу просить... ну... за пару бутылок коньяка возьмешь?

bastard_so_sweet
Будешь моим рабом и не вые..ся